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【健康教育】欢乐庆佳节,孕妈、宝宝吃元宵有讲究

时间:2022-02-10 来源:admin 浏览次数:732

过元宵节,当然少不了一碗热乎乎甜滋滋的美味元宵了,不过对于身怀六甲的孕妈妈们和可爱的宝宝们来说,吃元宵要格外注意,要安全健康享受美味的元宵,可是有讲究的哦


一、控制数量,适量食用

孕妇:

孕妇可以吃元宵、汤圆,但是一定要注意不能多吃,要适量地吃。因为元宵、汤圆是甜品,孕妇吃多了容易引发高血糖,进而引起尿糖,所以适可而止就好,每次食用元宵不要超过3、4个,以防给肠胃造成过重负担,引起消化不良。

而且汤圆的外皮一般都是糯米粉为食材。糯米含较多淀粉,黏性高,不易消化,对于肠胃功能不佳的孕妇,特别是一吃糯米就泛酸的孕妇,最好就不要吃了。

宝宝:

不建议给三岁以下的宝宝吃汤圆。这是因为三岁以下的孩子消化能力弱并且吞咽能力也不是很成熟,很容易导致消化不良和堵塞气管。大一些的孩子在吃的时候要分口吃汤圆,不要一口就吃一整个,要分成1/3~1/2吃,吃完一口再吃第二口,以防意外。另外患有呼吸道疾病的孩子,应尽量少吃以防加重病情。

二、减少油炸,健康食用

有的地方吃元宵、汤圆会使用油炸的方式,这会使元宵、汤圆的油脂比例更高,不利于健康。


三、喝点汤促消化

其实元宵、汤圆也并非“一无是处”,一些微量元素、营养素就溶在煮汤圆、元宵的汤里。因此吃元宵、汤圆后再喝点汤,这样可以促进消化吸收,即民间常说的原汤化原食,不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。


四、搭配其它食物一起食用

吃元宵时最好吃点别的食物,因为元宵原料相对单调,营养成分不丰富。搭配蔬菜、水果、肉类都可以。

煮汤圆小技巧:

煮元宵也有窍门:水烧开后,把元宵放入锅内,用勺子轻轻推开,让其旋转几周不粘锅壁。

慢水煮:待元宵浮起后,迅速改用慢火。否则,元宵不断翻滚,外熟内硬不好吃。

点冷水:煮的过程中,每开一次锅加少量冷水,使锅内的元宵保持似滚非滚状态。水沸两三次后,再煮一会儿,即可食之。这样煮出的元宵质软不硬,甜黏好吃。

及时煮:生元宵的糯米粉含水量较多,久放会变质,受冻易煮破。元宵最好现做现吃,放置别超过3天,一旦发现元宵的颜色改变便不能食用。现买的速冻元宵也要及时吃掉,最好不要存放一周以上。?

所谓的年味,不过是翘首等待的渴望,是凝固在岁月里的欢声笑语,是弥漫在冷冽空气中的烟火气味,更是弥留在唇齿间的年宵的香甜……

年的结束止于元宵节,但何尝不是又一年璀璨红火的开始?

可能今天的你已经背上书包远出求学,已经在工作岗位上开始奋斗,也有可能还在家乡……

愿用一碗甜甜的汤圆,一夜灿烂的灯火,温暖你的胃和你眼前的世界!

元宵过后,愿我们每一个人,元气满满,遇见新一年的美好!